Cacahuete collaret cáscara tostado

Cacauhete cáscara tostado

CACAO DEL COLLARET

Legumbre rico en proteinas, omega 6, y vitamina B, potasio, fósforo, hierro y otros

El cacahuete COLLARET, es una variedad de cacahuete autóctona de la Comunitat Valenciana, donde le llaman CACAO DEL COLLARET. Es un cacahuete con una vaina de 2,5 cm aproximadamente que contiene tan solo dos granos. Esta vaina es ligeramente rugosa y se caracteriza por ser mucho más estrecho en la zona central, entre grano y grano lo que le confiere ese nombre, al parecerse como un  collar entre grano y grano. Las semillas ocupan prácticamente todo el interior de la vaina, con lo que su relación grano/cascara muy superior a otras variedades. Además de la forma y el tamaño de la vaina la diferencia con las otras variedades está en la cantidad de aceite que contiene, ya que este contiene un 60% y las demás un 40%, lo que le garantiza valores organolépticos excelente muy por encima de los demas cacahuetes con aromas a la tierra donde se cultiva Valencia. El cacao del Collaret tiene un alto contenido en proteína, fósforo, potasio, calcio, hierro, cobre e hidratos de carbono. El cacao del Collaret es un alimento que nos aporta una gran cantidad de nutrientes y con ello múltiples beneficios como, por ejemplo:

• Su consumo incrementa los niveles de magnesio, ácido fólico, fibra, cobre y vitamina E, además de los niveles de arginina que ayudan a prevenir enfermedades cardiacas.
• La vitamina B es beneficiosa para la salud del sistema nervioso central y gracias a la niacina es capaz de evitar problemas de memoria y los tics nerviosos.
• Son recomendables durante el periodo de gestación, ya que son ricos en ácido fólico que ayuda a que el feto se desarrolle correctamente.
• Aportan sensación de saciedad.
• Su consumo nos aporta vitamina E que es muy beneficiosa para la piel ya que actúa como antioxidante evitando la aparición de arrugas.
• Tienen propiedades anticancerígenas.
• Fortalecen los huesos.

El cacao del collaret se suele consumir como aperitivo o para elaborar diversas recetas dulces. Es el aperitivo por antonomasia del ersmorsaret valenciano.

También disponemos de: PACK MIX APERITIVOS y Cacahuete tostado salado

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL